Tarta z kimchi

Składniki

• 200 g Kimchi House of Asia
• 1 łyżka Sosu sojowego jasnego House of Asia
• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 2 jajka
• 4 szalotki drobno pokrojone
• 3 – 4 ząbki czosnku drobno pokrojone
• 100 g śmietanki 30 – 36 %
• Garść zielonej dymki drobno pokrojonej
• 100 g sera mozzarella startego
• 1 łyżka masła
• Olej do smażenia

Sposób przygotowania

1. Kimchi dobrze odciśnij z zalewy.
2. Przygotuj dwie formy o średnicy 20 cm (lub jedną większą) i wysmaruj je dokładnie masłem.
3. Wypełnij formy ciastem, a nadmiar odetnij. Spód ciasta nakłuj widelcem, wysyp suchy groch lub fasolę i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na około 10 minut.
4. Na patelnię wlej odrobinę oleju i podsmaż pokrojoną szalotkę oraz czosnek. Wystudź.
5. Do miski wybij jajka, dopraw sosem sojowym, wsyp ser, dymkę i dokładnie wymieszaj.
6. Na spód upieczonych tart wyłóż podsmażoną szalotkę z czosnkiem, następnie odciśnięte kimchi. Całość zalej masą jajeczną i wstaw do piekarnika na około 15 – 20 minut na 200 stopni, do momentu, aż masa całkowicie się zetnie.
7. Gorącą tatrę pozostaw do wystudzenia. Świetnie smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno.