House of Asia > Przepisy > Azjatyckie bento na lunch

Azjatyckie bento na lunch

15 min

1 porcje

łagodne

0 / 5. Ilość głosów: 0

Jeszcze nikt nie ocenił przepisu.

Idealne do pracy, na uczelnię lub w podróży. Bento z wakame, owocami i warzywnymi sajgonkami to proste, zdrowe i wyjątkowo smaczne rozwiązanie na lunch.

Owoce

Warzywa

do 15 minut Fusion

Składniki

Ulubione warzywa (np. pomidorki cherry, marchewka lub ogórek w słupkach, zblanszowane różyczki brokułu).
Ulubione owoce (najlepiej sezonowe)

Sałatka z glonami wakame :

30 g Wodorostów wakame House of Asia
1 łyżka Sosu sojowego jasnego House of Asia
Kilka kropel Oleju sezamowego House of Asia
2 łyżki uprażonego wcześniej Sezamu Białego House of Asia
1 średni ogórek

Sajgonki wege z tofu :

4 arkusze Papieru do sajgonek i spring rolls z tapioką House of Asia
½ opakowania Bezglutenowego makaronu Vermicelli z fasoli Mung House of Asia
2 łyżki Sosu śliwkowego Sosu Ros Thai Thai
1 marchewka pokrojona w paski
1 ogórek zielony pokrojony w paski
50 g blanszowanej fasolki szparagowej
1 mała sałata rzymska baby
1 mały pęczek zielonej dymki
½ kostki tofu pokrojonego w długie paski
Olej do smażenia

Sposób przygotowania

Sałatka z glonami wakame:

Wakame przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, wystudź i przełóż do miski.
Ogórka obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach, odciśnij z nadmiaru wody i przełóż do miski z wakame. Pod koniec całość posyp sezamem, skrop olejem sezamowym i dopraw sosem sojowym.

Sajgonki wege z tofu:

Przygotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, wystudź.
Tofu usmaż na patelni na rumiany kolor.
Papier ryżowy rozłóż na desce, następnie ułóż od brzegu liście sałaty, pozostałe pokrojone warzywa, tofu oraz makaron, zwiń w ciasną rolkę, przetnij na pół i podawaj z sosem śliwkowym.

Wszystkie składniki bento poukładaj w oddzielnych przegródkach i ciesz się kolorowym oraz smacznym posiłkiem.