House of Asia > Przepisy > Dorada gotowana na parze

20 min

2 porcje

lekko pikantne

Warzywa

Chińska

Grzyby

15-30 minut

Dorada gotowana na parze to prawdziwa eksplozja orientalnych smaków w delikatnym i zdrowym wydaniu. Grzyby shiitake, pędy bambusa i aromatyczne sosy House of Asia podkreślają charakter ryby, a chili i imbir dodają lekkiej pikanterii. Prosty sposób na lekki, ale wyjątkowy obiad, który zachwyci każdego smakosza!

Składniki

30 g Grzybów Shiitake House of Asia
1 łyżka Pędów bambusa House of Asia
2 łyżki Sosu rybnego House of Asia
2 łyżki Sosu sojowego jasnego House of Asia
2 dorady w całości
3 papryczki chili drobno pokrojone
2-3 ząbki czosnku drobno pokrojone
15 g imbiru pokrojonego w cienkie paseczki
1 marchewka pokrojona w cienkie zapałki
20 g zielonej dymki drobno pokrojonej
20 g listków kolendry drobno pokrojonej

Sposób przygotowania

Grzyby Shiitake gotuj około 30 minut, następnie pokrój w paski.
Rybę oczyść, dobrze umyj i osusz. Skórę natnij nożem.
Wymieszaj warzywa, grzyby, pędy bambusa, sos sojowy oraz rybny.
Do środka ryby włóż część wymieszanych składników. Resztę połóż pod spodem oraz na rybie. Gotuj na parze 15-20 minut. Czas dostosuj do wielkości ryby.
Ugotowaną rybę przełóż na talerz, obłóż warzywami i polej powstałym sosem.