HOUSE OF ASIA
Zobacz przepis
Karotenowa sałatka z marchewki
Lekka, świeża i gotowa w 10 minut – karotenowa marchewka zachwyca prostotą i smakiem. To połączenie azjatyckich przypraw, miodu i sezamu, które rozbudzi apetyt na więcej.
Składniki
- 2 łyżki Sosu sojowego jasnego House of Asia
- 1 łyżka Octu ryżowego House of Asia
- 1 łyżka Oleju sezamowego House of Asia
- 1 łyżeczka Białego sezamu House of Asia
- 1 łyżka miodu
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
- ok 3 cm kawałek imbiru, drobno posiekanego
- 1 łyżeczka płatków chili
- 4 marchewki
- garść kolendry, drobno posiekanej
Sposób przygotowania
- Marchewkę pokrój w cienkie wstążki przy pomocy obieraczki do warzyw lub mandoliny. Przełóż do miski, delikatnie posól i odstaw na 10 minut, by zmiękła.
- Odsącz nadmiar wody, dodaj czosnek, imbir, płatki chili, miód, sos sojowy, ocet ryżowy oraz olej sezamowy. Wymieszaj dokładnie.
- Przełóż do salaterki, posyp białym sezamem i świeżą kolendrą.
Ta sałatka to świetny, lekki dodatek do dań z ryżem lub tofu – pełna beta-karotenu oraz błonnika.