HOUSE OF ASIA
Zobacz przepis
Naleśniki tajskie z bananem
Aromatyczne naleśniki kokosowe wypełnione bananami to szybki i lekki deser inspirowany smakami Tajlandii.
Składniki
- 2 banany pokrojone w plasterki
- 1 łyżka wiórków kokosowych
- Kilka listków mięty do dekoracji
- Oliwa z oliwek do smażenia
Ciasto:
- 1 szklanka Mleczka kokosowego 5-7% House of Asia
- 1 szklanka wody
- 2 szklanki mąki
- 4 jajka
- 150 g rozpuszczonego masła
- Szczypta soli
Sposób przygotowania
- Przygotuj ciasto: w misce wymieszaj mleczko kokosowe, wodę i jajka, a następnie stopniowo dodawaj mąkę, masło oraz sól, cały czas mieszając, tak aby ciasto nabrało gładkiej konsystencji. Jeżeli ciasto będzie zbyt gęste, dodaj więcej wody.
- Na nieprzywierającą patelnię wlej odrobinę oliwy z oliwek, rozlej równo po całej powierzchni ciasto i smaż naleśniki z dwóch stron na rumiany kolor.
- Usmażonego naleśnika połóż na desce, na środku ułóż kilka plasterków banana i zwiń w kopertę. Przełóż na patelnię i podgrzej.
- Gotowe naleśniki posyp wiórkami kokosowymi i udekoruj miętą.