Ryż smażony z krewetkami w panko

15 min

4 porcje

pikantne

0 / 5. Ilość głosów: 0

Jeszcze nikt nie ocenił przepisu.

Ryż smażony z warzywami i krewetkami w panko to połączenie lekkości, chrupkości i intensywnego aromatu – idealny pomysł na szybki obiad.

Krewetki

Tajska

15-30 minut

Składniki

100 g Panierki panko House of Asia
400 g ugotowanego wcześniej Ryżu jaśminowego Smart Chef
2-3 łyżeczki Pasty z czosnku House of Asia lub 3-4 ząbki drobno posiekanego czosnku
200 g oczyszczonych krewetek
2 pomidory pokrojone w kostkę
½ papryki czerwonej, ½ żółtej oraz ½ zielonej, pokrojonych w paski
2 łyżki kukurydzy z puszki
1 cebula pokrojona w kostkę
1 jajko
1 mały pęczek posiekanej kolendry
4 łyżki oleju
Czarny pieprz i sól

Krewetki delikatnie posól, obtocz w panko, usmaż na złoty kolor i odłóż na ręcznik papierowy.
Do woka wlej olej, podsmaż pastę z czosnku, cebulę, papryki, następnie dodaj kukurydzę, pomidory, smaż 3-4 minuty. Po tym czasie dodaj ryż, wmieszaj, a następnie zrób na środku miejsce i dodaj rozmącone jajko, poczekaj, aż się zetnie, pod koniec wymieszaj wszystko razem, dopraw do smaku solą oraz pieprzem, posyp kolendrą.