CASA DE ASIA
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Fideos Chow Mein con tofu y setas shiitake
Los nutritivos fideos chow mein son la opción perfecta para quienes buscan comidas rápidas y sustanciosas. La adición de tofu y setas shiitake le da a este plato un toque único.
Ingredientes
- 3 cucharadas de aceite
- 100 g de tofu cortado en cubos
- 1 cucharadita de jengibre fresco picado
- 1/2 diente de ajo picado
- 1/2 zanahoria (aprox. 30 g), cortada en bastones
- 1/2 cebolla roja, cortada en tiras
- 1,5 cucharadas de salsa setas shiitake
- 2 cucharadas salsa de soja clara
- asado sésamo blanco
- Cebollino cortado en trozos de 1 cm
Un método de preparación
1. Cocina la pasta según las instrucciones.
en el embalaje.
2. Calienta 3 cucharadas de aceite en una sartén, añade el jengibre.
y ajo, luego agregue la marinada en una cucharada
Tofu con salsa de soja. Freír durante unos 2-3 minutos, hasta que se dore.
3. Añade las zanahorias y la cebolla. Cocina hasta que las verduras estén blandas pero aún tiernas.
crujiente. Añade una cucharadita de salsa de soja y una cucharada y media de salsa de champiñones shiitake.
4. Mezcla todos los ingredientes. Sirve espolvoreado con semillas de sésamo tostadas.
Sírvelo espolvoreado con semillas de sésamo tostadas y cebolletas picadas.
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