Chińska zupa

Składniki

• 6 – 7 Grzybów Shiitake suszonych lub w zalewie House of Asia
• 1/2 łyżeczki Przyprawy kuchni chińskiej House of Asia
• ½ opakowanie Makaronu instant House of Asia
• 3 łyżki Sosu sojowego jasnego House of Asia
• 2-3 ząbki czosnku drobno pokrojone
• 2 szalotki drobno pokrojone
• 2 jaja
• 2-3 pomidorki koktajlowe
• 1 pęczek zielonej dymki
• 2-3 łyżki świeżej kolendry
• 1l delikatnego bulionu drobiowego
• Pieprz czarny do smaku
• Olej do smażenia

Sposób przygotowania

1. Suszone grzyby zalej wodą i doprowadź do wrzenia, gotuj około 15 minut, gdy zmiękną pokrój w paski. Grzyby w zalewie po prostu pokrój – nie wymagają gotowania.
2. Makaron przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
3. Na oleju podsmaż szalotkę z czosnkiem, dodaj pomidory i grzyby, smaż 5 minut. Dopraw przyprawą chińską, wlej bulion drobiowy i zagotuj, dopraw sosem sojowym.
4. Przed podaniem dodaj do zupy rozmącone jajka i zagotuj.
5. Zupę podawaj w miskach z makaronem, posyp dymką i kolendrą.

TIP: Możesz użyć dowolnego makaronu marki House of Asia