Grillowane krewetki z ananasem w sosie śliwkowym

Składniki

• 100 g sosu śliwkowego Ros Thai Thai
• 20 krewetek tygrysich 16/20
• 1/2 świeżego ananasa
• 2 czerwone cebule pokrojone w cząstki
• Sok z 1 limonki
• 2 łyżki posiekanej kolendry

Marynata:

• 1 łyżka pasty z chili 
• 1 łyżka pasty z czosnku  lub 2-3 drobno posiekane ząbki
• 1 łyżka sosu sojowego jasnego 
• 3 łyżki oleju

Sposób przygotowania

1. W misce wymieszaj składniki marynaty.
2. Krewetki obierz, ananasa pokrój na kawałki wielkości krewetek i wymieszaj wszystko z wcześniej przygotowaną marynatą, odstaw na 15 minut.
3. Patyczki namocz w wodzie, następnie nadziewaj na zmianę: krewetkę, cebulę, ananasa i grilluj szaszłyki na rumiany kolor.
4. Gotowe szaszłyki posyp kolendrą, skrop sokiem z limonki i podawaj z sosem śliwkowym.