CASA DE ASIA
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Bento con albóndigas de pavo y verduras
El bento es una comida tradicional japonesa que contiene arroz, carne y verduras. Se prepara en cajas y se lleva como desayuno o almuerzo al trabajo o a la escuela. Un elemento importante del bento es la presentación estética de los ingredientes. Un bento bien presentado expresa sentimientos sinceros y afectuosos hacia la persona para quien se preparó. La popularidad del bento se ha extendido más allá de las fronteras de Japón y es común no solo en países asiáticos, sino también en otros continentes.
Nuestro bento está hecho de verduras, arroz y pequeñas y sabrosas albóndigas de pavo con salsa de soja.
Verduras 
Arroz 
15-30 minutos Ingredientes
- 2 cucharadas salsa de soja clara
- 400 g de carne de pavo molida
- 50 g de zanahorias finamente ralladas
- 30 g de cebolla finamente picada
- 1 diente de ajo, finamente picado
- 2 cucharadas de harina
- 1 huevo
- 300 g de arroz cocido
- 240 g de brócoli cocido
- 2 cucharadas de aceite vegetal para freír
- Rodajas de zanahoria y semillas de sésamo negro para decorar
Un método de preparación
- Sofríe la cebolla, el ajo y la zanahoria a fuego lento durante unos 5 minutos.
- En un bol, mezcla la carne con el huevo, la harina, la salsa de soja y las verduras fritas.
- Prepara 18 bolas con la masa preparada.
- Fríe las bolitas en una sartén, luego vierte agua, aproximadamente 1 cm, tapa y cocina a fuego lento durante unos 10 minutos.
- Sírvelo con arroz y brócoli cocido. Decora con rodajas de zanahoria y semillas de sésamo negro.
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