CASA DE ASIA
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Fideos udon con salsa de setas shiitake y rebozuelos.
Un plato sabroso y contundente, especialmente recomendado para los amantes de las setas.
Ingredientes
- 300 gramos de fideos udon
- 6 cucharadas de salsa de champiñones shiitake
- 2 cebollas, en rodajas
- 400 g de rebozuelos
- 150 g de espinacas tiernas
- 2 cucharadas de aceite vegetal para freír
Un método de preparación
1. Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del envase.
2. En una sartén caliente, sofría la cebolla y los rebozuelos hasta que estén dorados.
3. Añade los fideos cocidos y la salsa de champiñones shiitake. Mezcla bien todos los ingredientes en la sartén.
4. Por último, añade las hojas de espinaca lavadas, mezcla rápidamente y sirve.