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Helado vegano de chocolate con cerezas
Helado vegano de chocolate con cerezas: una sugerencia de una influencer. Cereza negra En honor al Día Mundial del Chocolate, que celebramos en julio. ¿Te animas a celebrarlo con nosotros? Este helado es increíblemente fácil de preparar y tiene un sabor delicioso, ¡así que manos a la obra!
Frutas 
hasta 15 minutos Ingredientes
- 400ml leche de coco 20-22% orgánica
- 200 g de chocolate negro
- 200 g de cerezas
- Azúcar glas para endulzar (puede elaborarse con eritritol o xilitol) (opcional)
- chispas de chocolate (opcional)
- Para servir: 200 g de cerezas (puedes sustituirlas por fresas o frambuesas).
Un método de preparación
- Coloca la leche de coco en un recipiente; puedes batirla para que quede más suave.
- Divide el chocolate negro y el chocolate con leche en cubos y luego derrítelos en una olla.
- Vierta gradualmente el chocolate derretido en la leche, revolviendo constantemente.
- Finalmente, añade las cerezas sin hueso. Si lo deseas, puedes endulzar con azúcar glas y añadir pepitas de chocolate. Vierte la mezcla en un recipiente hermético. Deja enfriar y luego congela durante 5 horas (remueve la mezcla cada 30 minutos).
- Saca el helado del congelador unos 10 minutos antes de servirlo. Sírvelo con cerezas frescas.
Consejo: Si te gustan las combinaciones de sabores interesantes, prueba a añadir menta picada, ralladura de lima o un poco de agua de azahar.
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