CASA DE ASIA
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Lassi de coco con lichi
Ingredientes
- 1 lata Leche de coco 5-7% House of Asia 400 ml
- 1 lata Agua de coco con vitamina C QF Quality Food
- 1 taza de yogur natural
- 1 lata de fruta de lichi
- 1 cucharadita de jengibre finamente picado
- 3-4 cucharaditas de azúcar
- una pizca de sal
- Además:
- Copos de coco para vasos
- 6 cubitos de hielo
Un método de preparación
- Mezcla todos los ingredientes, excepto el hielo, en una batidora y refrigera durante unos 10 minutos.
- Vierta el lassi en una coctelera y agite bien antes de servirlo en vasos.
- Reboza los vasos en virutas de coco, vierte el lassi por encima y añade cubitos de hielo. Ensarta los lichis en palillos de cóctel y colócalos sobre el vaso.