CASA DE ASIA
Ver la receta
Pollo agridulce con piña
Una receta rápida y sencilla que combina la dulzura de la piña con el agradable toque picante de la salsa Sambal Oelek, lista en tan solo 15 minutos.
Pollo 
Verduras 
Arroz 
Chino 
15-30 minutos Ingredientes
- 2 cucharadas salsa de soja clara
- 1 cucharadita Salsa Sambal Oelek
- 1 cucharada de azúcar de coco o moreno
- 2 cucharadas vinagre de arroz
- 200 g de filete de pollo, cortado en trozos de 1,5 cm
- ½ cebolla picada
- ½ pimiento rojo, cortado en cubitos
- 130 g (4 rodajas) de piña en conserva, cortada en trozos
- 1 cm de jengibre recién rallado
- 200ml de agua
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
- 1 diente de ajo, finamente picado
- 2 cucharadas de aceite para freír
CONSEJO: El vinagre de arroz puede sustituirse por vinagre común.
Un método de preparación
- Vierta 1 cucharada de salsa de soja y 1 cucharadita de fécula de patata en un bol. Añada el pollo y mezcle bien.
- Calienta aceite en una sartén, añade el pollo y fríelo durante unos 2 minutos. Retira el pollo de la sartén.
- En la misma sartén, agregue la salsa de soja restante, la salsa Sambal Oelek, el vinagre de arroz y el azúcar. Mezcle bien.
- Luego añade: ajo, jengibre, cebolla, pimiento y piña.
- En un bol, mezcla agua con 1 cucharadita de harina, asegurándote de que no queden grumos, y vierte la mezcla en la sartén.
- Por último, añade el pollo y fríe todo junto durante aproximadamente un minuto.
Puedes comprar nuestros productos aquí.
