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Rollitos de primavera vegetales con camarones
Los rollitos de primavera, sencillos y sabrosos, son un aperitivo que puedes preparar en minutos. Envuelve lo que más te guste en papel de arroz; debe ser fresco y saludable, por lo que recomendamos camarones y verduras de temporada. No olvides la salsa, que le da a los rollitos de primavera su sabor intenso y característico. ¡Buen provecho!
Camarón 
Noodles 
Verduras 
Tailandia 
hasta 15 minutos Ingredientes
- 1 paquete papel de arroz
- 18 camarones pequeños cocidos
- zanahoria, cortada en tiras finas
- albahaca tailandesa
- menta
- lechuga
SOS
- 1 cucharada salsa de pescado
- 1 cucharada salsa de soja clara
- 1,5 cucharadas de azúcar de coco o moreno
- 2 cucharadas de cacahuetes sin sal, triturados en un mortero.
- 1 cucharada de ajo finamente picado
- 1 cucharada de jengibre picado
- 1 chile picante picado
- 2 cucharadas de agua caliente
Un método de preparación
Rollitos de primavera:
- Coloca el papel de arroz en un plato, humedécelo con agua y dispón las verduras previamente preparadas.
- Enróllalo formando un rollo, sellándolo bien por los bordes.
Llamada de socorro:
- Mezcla bien todos los ingredientes de la salsa y viértela en una salsera.
- Sazona la salsa con menta fresca.
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