CASA DE ASIA
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Guisos con setas de paja
¿Buscas un almuerzo rápido y sabroso? Nuestro chef Jarek Owczarczyk Ofrece guisos con setas de paja, un sustituto perfecto para los champiñones. En lugar del clásico kétchup, sazona tus guisos con salsa Sriracha tailandesa y dale un toque picante a tu plato.
Ingredientes
- 1 lata de champiñones de paja
- 50 g de mantequilla
- 2 panecillos favoritos
- 100 g de queso mozzarella rallado
- 1 cebolla, picada
- 1 tomate, pelado y cortado en cubos
- sal
- Pieprz
Para servir:
- 3 cucharaditas Salsa de chile rojo Sriracha
- Cebollino fresco o cebolletas
Un método de preparación
- Corta los panecillos por la mitad y úntalos con mantequilla. Cubre una bandeja para hornear con papel vegetal y coloca los panecillos encima.
- Coloca los champiñones de paja en un colador, enjuágalos bajo el grifo, sécalos y córtalos por la mitad.
- Calienta una sartén y sofríe la cebolla y los champiñones en mantequilla durante 4-5 minutos. Agrega los tomates y sofríe durante otros 5 minutos, o hasta que se evapore el agua. Sazona con sal y pimienta al gusto. Transfiere todo a un bol, deja enfriar, agrega el queso y mezcla. Unta el relleno sobre los panecillos.
- Hornea todo en un horno precalentado a 180 °C durante unos 8-10 minutos. Unta las cazuelas terminadas con salsa sriracha y espolvorea con cebollino.
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Verduras 
15-30 minutos 
