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Rollitos de primavera con mango y sandía
Perfectos para el calor, fáciles de preparar y, sobre todo, ¡deliciosos! ¿De qué estamos hablando? Los rollitos de primavera tailandeses con mango y sandía son un excelente tentempié de verano.
Frutas 
Tailandia 
hasta 15 minutos Ingredientes
Rollitos de primavera:
- 1 paquete papel de arroz
- 200 g de sandía cortada en tiras finas
- 200 g de mango maduro cortado en tiras finas
- menta fresca
Llamada de socorro:
- ¼ taza de aderezo de vinagreta
- 2/3 taza de agua
- ¼ taza de azúcar de coco o morena
- 1 cucharada salsa de soja clara
- ½ cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de cacahuetes picados
- 2 cucharadas de harina de patata
Un método de preparación
Rollitos de primavera:
- Coloca el papel de arroz en un plato, humedécelo con agua y dispón la fruta y la menta previamente preparadas.
- Enróllalo formando un rollo, sellándolo bien por los bordes.
Llamada de socorro:
- Mezcla bien todos los ingredientes de la salsa y viértela en una salsera.
- Sazona la salsa con menta fresca.
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