CASA DE ASIA
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setas al estilo asiático
¡La temporada de setas está en pleno apogeo! El otoño es la época perfecta para recolectarlas. Esta vez, hemos preparado una receta de setas al estilo asiático en salsa de ostras. Es ideal como plato principal o como guarnición para arroz o fideos. ¡Que la disfrutes!
Chino 
Hongos 
15-30 minutos Ingredientes
- 30 g Casa de los Hongos Mun de Asia
- 2 cucharadas Salsa de ostras House of Asia
- 3 dientes de ajo, finamente picados
- 400 g de setas silvestres variadas
- 2 cucharadas de aceite
- Un trozo de jengibre de 4 cm, pelado y picado finamente.
- 4 cebolletas picadas
- 1 chile
- un puñado de cilantro fresco
Un método de preparación
1. Remoje los champiñones Mun secos en agua caliente durante 2-3 minutos. Cuando estén blandos, escúrralos y córtelos en trozos.
2. Limpia los champiñones frescos y córtalos en trozos.
3. Vierta aceite en una sartén caliente. Añada ajo, jengibre, chile y cebolla. Fría durante 3 minutos hasta que estén transparentes.
4. Añade los champiñones y mezcla todo. Cocina a fuego medio durante 4 minutos.
5. Añade salsa de ostras y fríe durante otros 4 minutos.
6. Añade el cilantro y mezcla.
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