HOUSE OF ASIA
Zobacz przepis
Crispy Rice z tatarem z łososia
Chrupiący ryż i delikatny tatar z łososia tworzą elegancką przekąskę w azjatyckim stylu, idealną na spotkania i domowe party.
Składniki
- 250 g Ryżu do sushi House of Asia
- 2 łyżeczki Oleju sezamowego House of Asia
- 1 łyżka Sosu sojowego jasnego House of Asia
- 1 łyżeczka Srirachy House of Asia
- 1 łyżeczka Białego sezamu House of Asia
- 200 g filetu z łososia
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka soku z limonki
- sól do smaku
- pieprz czarny świeżo mielony do smaku
- 200 ml oleju rzepakowego do smażenia
Sposób przygotowania
- Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Przełóż do prostokątnego naczynia wyłożonego folią spożywczą i uformuj równą warstwę o grubości ok. 2 cm. Przykryj i schładzaj minimum 1 godzinę.
- Zastygnięty ryż pokrój w małe prostokąty. Smaż je w rozgrzanym oleju, aż będą złote i chrupiące z obu stron. Odsącz na papierze.
- Łososia pokrój w bardzo drobną kostkę. W misce wymieszaj go z sosem sojowym, olejem sezamowym, sokiem z limonki, szczypiorkiem, majonezem i dopraw solą oraz pieprzem.
- Na każdy chrupiący kawałek ryżu nałóż łyżeczkę tatara, polej srirachą i posyp sezamem oraz szczypiorkiem.