Odkryj letnią eksplozję smaków w fresh spring rollsach z makaronem vermicelli, krewetkami i świeżymi ziołami! Idealne danie na ciepłe dni, które zachwyci Twoje kubki smakowe! Dzięki bezglutenowemu makaronowi Vermicelli szklistemu i soczystym krewetkom koktajlowym każdy kęs to prawdziwa uczta. Dodatkowo kolorowy papier ryżowy do sajgonek i sos do spring rollsów z naszej kolekcji, pozwoli Ci stworzyć nie tylko smakowitą, ale i efektowną potrawę. Za przepis dziękujemy Food square.

Liczba porcji: 8

Czas: 30 min

Ostrość:
Łagodne

Podziel się

Drukuj

Składniki

100 g Papieru ryżowego kolorowego do sajgonek i spring rolls House of Asia
100 g Bezglutenowego makaronu Vermicelli szklistego House of Asia
200 ml Sosu do spring rolls i sajgonek Ros Thai Thai
100 ml soku z buraka (opcjonalnie)
250 g krewetek koktajlowych
1 dojrzałe awokado
1 kalarepa
1 marchewka
1 zielony ogórek
kawałek czerwonej kapusty
garść szpinaku baby
garść świeżej kolendry
garść świeżej mięty

Sposób przygotowania

Makaron vermicelli przełóż do miseczki, wlej wrzątek do przykrycia makaronu oraz sok z buraka, wymieszaj i odstaw na 5 minut. Po tym czasie odcedź i przelej zimną wodą.
Krewetki koktajlowe wrzuć do garnka z wrząca wodą i gotuj przez minutę. Odcedź.
Wszystkie warzywa pokrój w słupki.
Drewnianą deskę opłucz wodą, aby papier ryżowy się nie przykleił. Weź arkusz papieru ryżowego i zanurz go na 3 sekundy w letnie wodzie. Ułóż na desce.
Na środku arkusza rozłóż ok. łyżkę krewetek, kilka listków szpinaku i świeżych ziół, garstkę makaronu oraz po 2-3 słupki z każdego z warzyw.
Boki papieru ryżowego zwiń do środka, następnie zrób zakładkę z dolnej warstwy i ściśle zroluj do końca papieru niczym naleśnik. Odstaw na talerz i czynność powtórz dla pozostałych rollsów.
Rollsy podawaj z miseczką sosu Ros Thai Thai obok.

...