Wiecie, że różnego rodzaju kluseczki są bardzo popularne w Korei? Nasz Szef Kuchni przychodzi ze swoim pomysłem na kluski ziemniaczane z koreańskim sosem bulgogi.

Liczba porcji: 4

Czas: 15 min

Ostrość:
Lekko ostre

Podziel się

Drukuj

Składniki

100 g Pasty z Bulgogi House of Asia

500 g ugotowanych ziemniaków

około 100 g mąki ziemniaczanej

1 łyżeczka soli

50 g wody

100 g orzeszków ziemnych posiekanych

2 łyżki posiekanej zielonej dymki

Sposób przygotowania

1. Ziemniaki przepuść przez praskę i przełóż do miski, następnie wyjmij około 1/4 masy i w to miejsce wsyp mąkę ziemniaczaną, sól, szybko i sprawnie zagnieć ciasto, a następnie uformuj małe kuleczki z dziurką, przypominające kluski śląskie. Gotuj w osolonej wodzie 3 minuty od wypłynięcia.

2. W misce dokładnie wymieszaj pastę bulgogi z wodą, a orzeszki podsmaż delikatnie na patelni.

3. Na patelnie wlej wcześniej przygotowany sos, doprowadź do wrzenia i połącz z porcją ugotowanych klusek, wymieszaj. Przełóż na talerz, posyp prażonymi orzechami i dymką.

TIP: Można użyć gotowych klusek i podać z naszymi sosami

...