Kokosowe pancakes z owocami

Lubicie pancakes? Więc na pewno spodoba Wam się wersja kokosowa! Pancakes są bardzo smaczne: lekkie i puszyste z delikatną nutą kokosa. Idealnie łączą się truskawkami bądź jagodami lub  Waszą ulubioną konfiturą.

 

 

 

Liczba porcji: 2

Czas: 15 minut

Składniki

ulubiona konfitura i owoce

Sposób przygotowania

  1. Wymieszaj jajka z olejem kokosowym i miodem
  2. Dodaj do masy mleczko kokosowe i  dokładnie wymieszaj.
  3. W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczeni i solą. Dodaj do mokrych składników i zamieszaj – szybko i niezbyt dokładnie.
  4. Placki smaż na patelni delikatnie natłuszczonej olejem– na złoto, z obu stron.

Podawaj z ulubionymi owocami i konfiturą