Szukasz szybkiego i wyrazistego dania? Kremowy udon z kimchi to idealna propozycja na ekspresowy posiłek w stylu koreańskim. Intensywne smaki, kremowy sos i chrupiący bekon – czego chcieć więcej? Odkryj przepis, który przeniesie Cię wprost do Azji! Zobacz koniecznie jak przygotować to danie razem z Mateusz Gębski Kliknij tutaj »

Liczba porcji: 1

Czas: 15 min

Ostrość:
Łagodne

Podziel się

Drukuj

Składniki

200 g Makaronu Udon świeżego House of Asia
80 g Kimchi House of Asia
2 łyżki Sosu Kimchi House of Asia
2 łyżki Sosu ostrygowego House of Asia
1 łyżeczka Sosu sojowego jasnego House of Asia
pół łyżeczki Pasty z czosnku House of Asia
pół łyżeczki Pasty z imbiru House of Asia
100 g bekonu pokrojonego w paski
50 g cebuli pokrojonej w piórka
30 g dymki drobno pokrojonej
15 g chili drobno pokrojonej
200 ml śmietanki 30%

Do podania:

1 łyżeczka Sezamu białego lub czarnego House of Asia
1 żółtko

Sposób przygotowania

Makaron przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Na zimną patelnię wrzuć bekon i smaż go w niskiej temperaturze, tak aby wytopić z niego tłuszcz. Jeśli będzie go za mało, dodaj oleju.
Następnie wrzuć cebulę, dymkę, chili oraz kimchi. Dodatkowo dorzuć pastę z czosnku i imbiru. Wymieszaj wszystko.
Po chwili dodaj sos ostrygowy, sos sojowy oraz sos kimchi. Wymieszaj i zalej wszystko śmietanką.
Kiedy śmietana zacznie się, gotować dodaj makaron Udon. Wymieszaj i poczekaj, aż sos zgęstnieje.
Podaj z żółtkiem na środku, posyp sezamem. Na górę możesz dołożyć jeszcze odrobinę szczypiorku i chilli.