Krewetki gotowane na parze w parowniku bambusowym

Składniki

• ½ łyżeczki pasty z czosnku lub 2 ząbki posiekanego czosnku
• ½ łyżeczki pasty z imbiru lub 2 cm posiekanego imbiru
• 1 łyżka sosu sojowego jasnego 
• 12 obranych i oczyszczonych krewetek (16×20)
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżka posiekanej zielonej cebulki
• 1 łyżeczka posiekanej świeżej papryczki chili 
• 2 łyżki stołowe bulionu 
• Kilka kropli oleju sezamowego
• Świeża kolendra 

Sposób przygotowania

1. Krewetki ułóż na dużym talerzu w parowarze i gotuj na średnim ogniu przez 4-5 minut. W międzyczasie rozgrzej olej w woku lub małym rondlu, dodaj pastę z czosnku, pastę z imbiru, zieloną cebulkę, chili i smaż przez 30 sekund. Następnie dodaj resztę składników i całość duś przez około minutę.
2. Krewetki przełóż na talerz i polej sosem, posyp kolendrą oraz skrop olejem sezamowym.