Doskonałe krewetki w kremowym sosie maślano-winnym to świetny pomysł na smakowitą kolację we dwoje. Podane z chrupiącym pieczywem i ulubionymi dodatkami stworzą wyśmienite danie, które na dobre zagości w Twojej kuchni.

Liczba porcji: 4

Czas: 15 min.

Ostrość:

Podziel się

Drukuj

Składniki

3 łyżeczki pasty z trawy cytrynowej
1 łyżeczka pasty chili
3 łyżki oliwy z oliwek
400 g krewetek obranych i oczyszczonych
2 szalotki pokrojone w kostkę
2 ząbki czosnku drobno pokrojone
100 g zimnego masła
100 ml wina białego wytrawnego
4 łyżki szczypiorku drobno pokrojonego
Sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania

Na dużej patelni rozgrzej oliwę i podsmaż szalotkę z czosnkiem. Następnie wrzuć krewetki i podsmaż je po 30 sekund z każdej strony.
Na patelnie wlej wino i zredukuj płyn o połowę. Zdejmij z ognia i ciągle mieszając dodaj masło tak, aby sos zrobił się kremowy. Dodaj pastę z trawy cytrynowej oraz pastę chili. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Wymieszaj. Danie posyp szczypiorkiem.
Krewetki najlepiej smakują z chrupiącą grzanką.