Makaron Mie z wieprzowiną

Liczba porcji: 4

Czas: 35

Składniki

• 200 g makaronu Mie
• 200 g polędwicy wieprzowej; pokrojona w 1,5 cm paski
• 80 ml sosu sojowego ciemnego
• 100 ml wody
• 60 g zielonego groszku; mrożony
• 1 marchewka; pokrojona w cienkie zapałki
• ½ białej części pora; pokrojony w cienkie zapałki
• 3 łyżeczki brązowego cukru
• 1 łyżeczka pieprzu
• ½ opakowania grzybów Mun
• 1 łyżeczka sosu Sambal Oelek
• 3 ząbki czosnku; drobno pokrojone
• 60 ml oleju; do smażenia
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 pęczek dymki; pokrojona

Sposób przygotowania

1. Makaron i grzyby przygotuj zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.

2. Do miski wkłóż mięso, czosnek, sos Sambal Oelek, wymieszaj i zostaw na 15-20 minut. Dodaj mąkę, łyżkę wody i dokładnie wymieszaj.

3. Na mocno rozgrzaną patelnię wlej olej i smaż mięso przez 2 minuty. Dodaj warzywa, podsmaż krótko. Wlej sos sojowy, wodę, dodaj cukier. Całość wymieszaj i gotuj przez 1 minutę. Włóż makaron, wymieszaj i smaż przez 1 minutę.

4. Danie podaj posypane dymką.