Orzechowy udon z kurczakiem Delicious Place

Składniki

• 200 g Makaronu świeżego Udon House of Asia
• 1 łyżka Octu ryżowego House of Asia
• 1 łyżeczka Oleju sezamowego House of Asia
• 4 łyżki Sosu satay Ros Thai Thai
• 3 łyżki wody
• 1 duży ząbek czosnku
• 1-2 cm kawałek imbiru
• 200 g filetu z kurczaka pokrojonego w cienkie paski
• 100 g groszku cukrowego
• 1/2 małej czerwonej papryki
• 2 łyżki oleju
• 2 łyżki posiekanej dymki
• sól

Sposób przygotowania

1. Sos satay połącz z wodą, octem ryżowym, startym drobno czosnkiem i imbirem.
2. Paprykę pokrój w paski, z groszku odetnij końcówki i pokrój go na mniejsze kawałki, szalotkę posiekaj w piórka.
3. Makaron wrzuć do wrzątku i gotuj 1-2 minuty. Odcedź.
4. Na rozgrzany olej wrzuć mięso i smaż minutę. Dodaj groszek, paprykę i szalotkę, posól. Po 2-3 minutach smażenia wlej wcześniej przygotowany sos i podgrzej chwilę. Dorzuć makaron i obtocz w sosie.
5. Wyłóż danie na talerze, skrop odrobiną oleju sezamowego i posyp dymką.