Odkryjcie kolejną propozycję na szybkie, tajskie danie. Ryż smażony z kurczakiem i warzywami wzbogacony o pastę z trawy cytrynowej i sos rybny będzie prawdziwą fuzją smakową. Propozycja podania pochodzi od waffle.plantation.

Liczba porcji: 2

Czas: 20 min.

Ostrość:

Podziel się

Drukuj

Składniki

2 łyżeczki pasty z trawy cytrynowej
2 łyżki sosu rybnego
100 g ryżu jaśminowego ugotowanego al dente
50 g zielonego groszku
150 g piersi z kurczaka pokrojonej w kostkę
1 cebula drobno pokrojona
1 łyżka soku z limonki
2 jajka
2-3 łyżki oleju

Opcjonalnie:

Kolendra
Szczypior

Sposób przygotowania

Przygotuj wcześniej ugotowany ryż.
Do rozgrzanego woka wlej olej i podsmaż cebulę przez 2 minuty. Dodaj kurczaka i smaż kolejne 2 minuty. Wsyp ryż i zgarnij go na bok, smaż 4-5 minut i całość wymieszaj. Dodaj pastę z trawy cytrynowej i groszek. Następnie wbij jajka i mieszaj do momentu, aż się zetną. Na koniec dodaj do smaku sos rybny i sok z limonki. Podawaj z kolendrą i szczypiorkiem.

...