House of Asia Sataye z kurczaka w kokosowej marynacie I House of Asia

Odkryj prawdziwą esencję azjatyckiej kuchni z naszym przepisem na Sataye z kurczaka w kokosowej marynacie. Połączenie jasnego sosu sojowego, mleczka kokosowego KARA, aromatycznego curry oraz past z czosnku i trawy cytrynowej tworzy unikalną kompozycję smaków. Spróbuj tego dania i pozwól, by Delicious Place zabrało Cię w kulinarną podróż pełną egzotycznych doznań!

Liczba porcji: 4

Czas: 25 min + 2h marynowania

Składniki

1 łyżeczka Pasty z czosnku, imbiru i chili House of Asia
1 łyżeczka Pasty z trawy cytrynowej House of Asia
2 łyżki Sosu sojowego jasnego House of Asia
100 ml Mleczka kokosowego light 11% Kara
około 1 kg filetu z piersi kurczaka
1 łyżeczka przyprawy curry
1 łyżeczka cukru trzcinowego
1 łyżeczka ziaren kolendry
1 limonka

do podania:

Sos satay Ros Thai Thai

Sposób przygotowania

Kolendrę rozdrobnij w moździerzu i wsyp do szerokiej miski. Dodaj przyprawę curry, pastę z czosnku, trawy cytrynowej, cukier trzcinowy. Wlej mleczko kokosowe, sos sojowy i zetrzyj drobno skórkę z limonki. Marynatę wymieszaj.
Kurczaka pokrój w długie i cienkie paski, włóż do marynaty, porządnie wymieszaj i zostaw w niej na 2 godz. (najlepiej w lodówce).
Zamarynowane paski mięsa nabij na 4 długie patyczki szaszłykowe i połóż na blaszce z papierem do pieczenia. Piecz z funkcją grilla przez 15 minut lub grilluje na klasycznym grillu.
Podaj z pikantnym orzechowym sosem do satay oraz np. z grillowanym ananasem i sałatką z ogórka. Przed podaniem możesz skropić sokiem z limonki i posypać świeżą kolendrą.