House of Asia Warzywa gotowane na parze w parowniku bambusowym

Odkryj sposób na idealnie ugotowane warzywa w parowarze, które zachowują swój smak, kolor, witaminy oraz chrupkość. Dodatek sosu stworzonego z mieszanki sosu sojowego, ostrygowego oraz pasty z ziół jeszcze bardziej wyostrzy smak chrupiących warzyw.

Liczba porcji: 4

Czas: 15 min.

Składniki

5-6 różyczek brokułu
5-6 różyczek kalafiora
1 mała kapusta pak-choi
8 zielonych fasolek szparagowych
Sól do smaku

Sos:

2 łyżki Sosu sojowego jasnego
2 łyżki Sosu ostrygowego
1 łyżeczka Pasty z czosnku, imbiru i chilli
½ łyżeczki Białego sezamu
3 łyżki wody
1 łyżka posiekanej kolendry
2 łyżki posiekanej dymki do dekoracji

Sposób przygotowania

Warzywa umyj i osusz, z fasolki odetnij końcówki. Przełóż wszystko na głęboki talerz, delikatnie oprósz solą i wstaw do steamera. Gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut (warzywa powinny zostać lekko al dente).
W międzyczasie wymieszaj ze sobą wszystkie składniki sosu.
Ugotowane warzywa posyp dymką i podawaj z sosem.