Wege burger z szarpanym jackfruitem i sosem satay Ros Thai Thai

Składniki

• 1 puszka Jackfruit zielony szarpany 565g QF
• 2 łyżeczki Pasty z czosnku House of Asia lub 2 ząbki czosnku drobno posiekane
• 1 łyżeczka Pasty z imbiru House of Asia lub 1 cm obranego i posiekanego korzenia imbiru
• 6 łyżek Sosu Teriyaki 50g
• 4 bułki do hamburgerów
• 1 pomidor pokrojony w plastry
• 1 cebula pokrojona w piórka
• Masło do smażenia

Sos:

• 3 łyżki Sosu satay Ros Thai Thai
• 3 łyżki majonezu

Sposób przygotowania

1. Jackfruita wyłóż na sitko i dobrze odsącz, następnie odkrój zdrewniałe końcówki i za pomocą widelca poszarp na kawałki przypominające włókna. Na rozgrzanej patelni usmaż Jackfruita na złoty kolor, dodaj pastę z czosnku i imbiru, smaż 3-4 minuty, a następnie dodaj sos teriyaki, smaż kolejne 5 minut, tak aby cały nadmiar sosu został wchłonięty przez owoc.
2. Bułki przekrój na pół i podpiecz je na maśle na rumiany kolor. W międzyczasie przygotuj wymieszaj ze sobą składniki sosu.
3. Podpieczone bułki posmaruj gotowym sosem, ułóż smażonego jackfruita, pomidora, cebulę, a na koniec przykryj drugą częścią bułki.