Aromatyczna, kusząco pikantna zupa w azjatyckim stylu, która zachwyci wszystkich fanów rozgrzewających dań. Dzięki dodatkowi warzyw i makaronu ryżowego zupa jest wyjątkowo pożywna, a mleczko kokosowe dodaje całości subtelnej delikatności i słodyczy.

Liczba porcji: 4

Czas: 30 min

Ostrość:

Podziel się

Drukuj

Składniki

50 g Pasty Laksa House of Asia
½ Op. Makaronu ryżowego 5 mm House of Asia
500 ml bulionu z kurczaka
200 ml mleczka kokosowego
1 mała cebula pokrojona w pióra
½ marchewki pokrojonej w słupki
5 pieczarek pokrojonych w półplastry
50 g kapusty pekińskiej pokrojonej w grubą kostkę
150 g podudzia z kurczaka pokrojonego w paski
2 łyżki masła
2 łyżki kolendry drobno posiekanej

Sposób przygotowania

W garnku podgrzej masło i podsmaż na nim cebulę, marchew oraz pieczarki, a następnie dodaj pastę Laksa. Zalej całość bulionem i doprowadź do wrzenia.
Do bulionu dodaj kurczaka i mleczko kokosowe. Na koniec dodaj kapustę pekińską i zagotuj całość.
Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu.
Gorącą zupę podawaj z makaronem oraz świeżą kolendrą.

...