Zupa Tom Kha z krewetką

Szybka i aromatyczna zupa Tom Kha z krewetkami, którą przygotujesz w zaledwie 10 minut! Ta klasyczna tajska potrawa zachwyca połączeniem kremowego mleczka kokosowego i delikatnych grzybów słomkowych House of Asia.

Liczba porcji: 4

Czas: 10 min

Składniki

4 liście Limonki Kaffir całe House of Asia
400 ml Mleczka kokosowego 12 – 14 % House of Asia
3 – 4 łyżki Sosu rybnego House of Asia
2 – 3 łyżeczki Pasty Tom Kha House of Asia
1 puszka Grzybów słomkowych House of Asia przekrojonych na pół
12 krewetek 16/20 oczyszczonych
1,5 l bulionu warzywnego
1 papryczka chili drobno pokrojona
1 limonka
2 – 3 łyżki kolendry posiekanej
10 pomidorków cherry przekrojonych na pół

Do podania:

Bezglutenowy makaron ryżowy świeży House of Asia

Sposób przygotowania

Do garnka wlej mleczko kokosowe i dodaj pastę Tom Kha. Podsmaż kilka chwil, aż pasta uwolni aromat. Następnie wlej bulion, dodaj krewetki oraz liście limonki kaffir. Gotuj na wolnym ogniu przez około 3 minuty. Dodaj grzyby słomkowe, pomidorki oraz papryczkę chili. Gotuj przez kolejne 2 minuty.
Na koniec posyp pokrojoną kolendrą, dopraw sosem rybnym oraz sokiem z limonki.
Zupę podawaj z makaronem ryżowym.