Kurczak po koreańsku jeszcze nigdy nie był tak prosty do przygotowania! Dzięki gotowej paście Bulgogi od House of Asia, w kilka chwil stworzysz wyjątkowo aromatyczne i soczyste danie. Połączenie chili, imbiru i orzeszków ziemnych nadaje potrawie wyrazistego smaku, a miód lub cukier idealnie go przełamuje. To szybki przepis na orientalną ucztę w domu. Przepis od Czarna Wisienka.

Liczba porcji: 4

Czas: 15 min

Ostrość:
Łagodne

Podziel się

Drukuj

Składniki

1,5 łyżeczki Pasty z chili House of Asia
1 łyżeczka Pasty z imbiru House of Asia
2-3 łyżki Sosu sojowego jasnego House of Asia
2 łyżki Octu ryżowego House of Asia
500 g piersi z kurczaka lub mięsa z udek kurczaka
3 ząbki czosnku
2 łyżki skrobi ziemniaczanej
1 garść orzeszków ziemnych
100 ml wody
Sól, pieprz

Dodatkowo:

Olej do smażenia
Sezam, szczypior/dymka do podania

Opcjonalnie:

1 łyżka Pasty bulgogi House of Asia
1 łyżka miodu/cukru dla przełamania smaku do sosu

Sposób przygotowania

Kurczaka pokrój na mniejsze kawałki. Dopraw solą, pieprzem i obtocz w skrobi.
Smaż na delikatnie złoty kolor na głębokim tłuszczu lub w wersji „fit” po prostu na patelni z odrobiną tłuszczu. Odstaw do odsączenia.
Na patelnię przełóż pastę z chili, pastę z imbiru, przeciśnięte ząbki czosnku, sos sojowy, ocet ryżowy, orzeszki ziemne, wodę i opcjonalnie pastę bulgogi. Podgrzej kilka minut.
Na patelnię przerzuć kurczaka i wymieszaj. Podaj z sezamem i dymką.

...