HOUSE OF ASIA
Zobacz przepis
Hot Pot
Ten przepis na ostry hot pot syczuański to idealna propozycja dla miłośników pikantnych dań azjatyckich. Aromatyczny bulion, przyprawy syczuańskie i różnorodne dodatki sprawiają, że hot pot jest nie tylko daniem, ale też wspólną formą gotowania.
Krewetki 
Makaron 
Wołowina 
Warzywa 
Chińska 
Tofu 
powyżej 30 minut Składniki
- 2 łyżki Pasty Kimchi House of Asia
- 50 g Grzybów Enoki z puszki House of Asia
- 100 g Makaronu instant House of Asia
- 100 g Fasolki Edamame House of Asia
- 2 łyżki Oleju sezamowego House of Asia
- 2 l bulionu wołowego
- 1 łyżeczka suszonych płatków chili
- 6 ziaren pieprzu syczuańskiego
- 3 ząbki czosnku drobno pokrojonego
- mały kawałek imbiru pokrojonego w plastry
- 3 gwiazdki anyżu
- 4 liście laurowe
- 2 kawałki kory cynamonu
Ulubione dodatki do serwowania:
- 150 g cienko krojonej wołowiny
- 16 sztuk krewetek (16/20) oczyszczonych i przekrojonych na pół
- 50 g tofu naturalnego pokrojonego w kostkę
- 2 sztuki kapusty pak choy
- 150 g brokułów pokrojonych na mniejsze różyczki
Sposób przygotowania
- W dużym garnku rozgrzej olej sezamowy. Dodaj czosnek, imbir, płatki chili, pieprz syczuański, cynamon, anyż i smaż przez 2–3 minuty, aż uwolni się intensywny aromat.
- Dodaj pastę kimchi i smaż jeszcze 2 minuty. Następnie wlej bulion, dodaj liście laurowe i gotuj na małym ogniu około 15 minut.
- Makaron przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Gdy bulion będzie gotowy, przelej go do specjalnego garnka do hot pota ustawionego na środku stołu. Bulion powinien się cały czas się gotować, a każdy uczestnik posiłku mieć do niego swobodny dostęp.
- Składniki zanurzany kolejno w bulionie i gotujemy kilkadziesiąt sekund w zależności od rodzaju i grubości produktu – do momentu, aż będą miękkie lub delikatnie chrupiące.
- Do misek dodaj makaron, grzyby enoki, fasolkę edamame oraz ugotowane w bulionie składniki – tworząc swoją wersję ulubionej zupy.
Hot pot to nie tylko danie, ale kulinarne doświadczenie! Postaw garnek z bulionem na środku stołu i pozwól gościom samodzielnie gotować swoje składniki. Dzięki temu każdy stworzy swoją ulubioną kompozycję smaków
Tu kupisz nasze produkty
Kurczak 
Koreańska 
Japońska 
Wieprzowina 
