Sałatka z pieczonymi warzywami i ryżem

Składniki

• 2 łyżki Sosu ostrygowego House of Asia
• 2 łyżki Sosu sojowego jasnego House of Asia
• 1 łyżka Pasty z czosnku House of Asia
• 200 g ryżu
• Ulubione warzywa, np.:
• 1 batat pokrojony w grubą kostkę
• 1 marchewka pokrojona w większe kawałki
• 1 pietruszka pokrojona w większe kawałki
• 1 cebula czerwona pokrojona w większe kawałki
• 150 g kalafiora podzielonego na małe różyczki
• pomidorki cherry
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 3 łyżki posiekanej kolendry
• 50 g twarogu wędzonego

Sos:

• 2 łyżeczki Pasty Miso Dashi ciemnej House of Asia
• 1/2 łyżeczki Pasty z czosnku House of Asia
• 2 – 3 łyżki wrzątku
• 2 łyżki oleju
• 2 łyżki soku z limonki

Sposób przygotowania

1. Ryż ugotuj zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.
2. Warzywa przełóż do miski. Wymieszaj z oliwą, sosem sojowym, ostrygowym oraz pastą z czosnku.
3. Piekarnik rozgrzej do 200°C. Piecz warzywa około 20 minut lub do momentu, aż będą miękkie.
4. Przygotuj sos mieszając wszystkie jego składniki.
5. Na talerz wyłóż ryż i dodaj upieczone warzywa. Danie posyp pokruszonym w dłoniach twarogiem oraz kolendrą.