Haus Asien > Rezepte > Gebratener Reis mit Hühnchen und Hokkaido-Kürbis

Gebratener Reis mit Hühnchen und Hokkaido-Kürbis

25 Minuten

2 Portionen

leicht

5 / 5. Anzahl der Stimmen: 1

Dieses Rezept wurde noch von niemandem bewertet.

Ein schnelles Gericht für Liebhaber der asiatischen Küche, in nur 25 Minuten fertig! Jasminreis verleiht Ihrem Gericht zusätzlichen Geschmack, und Sojasauce, zubereitet nach dem Originalrezept, rundet den Geschmack des Hähnchens perfekt ab.

Gemüse

Reis

Chinesisch

15-30 Minuten

Zutaten

4 EL dunkle Sojasauce
500 g Jasminreis
150 g Hühnerfleisch, gewürfelt
4 Esslöffel Öl
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
100 g Kürbis, fein gewürfelt
100 g Zucchini, fein gewürfelt
Salz, Pfeffer nach Geschmack

Eine Zubereitungsmethode

Den Reis nach Packungsanweisung kochen.
Das Hähnchen in 2 Esslöffeln Sojasauce und 2 Esslöffeln Öl marinieren.
Erhitzen Sie 2 Esslöffel Öl in einer Pfanne. Dünsten Sie die Zwiebel und den Knoblauch an, bis sie duften.
Hähnchen dazugeben und etwa 3 Minuten braten, bis es gebräunt ist.
Kürbis und Zucchini hinzufügen und weitere 2 Minuten braten.
Reis, Sojasauce und Gewürze hinzufügen. Umrühren und 3 Minuten braten.

Auf Tellern oder in einem ausgehöhlten Kürbis servieren.