HAUS ASIEN
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Steak mit Kimchi-Salat
Ein orientalisches Festmahl in 15 Minuten! Mit Bulgogi und Kimchi-Paste von House of Asia erhält gegrilltes Steak einen einzigartigen Charakter.
bis zu 15 Minuten Zutaten
1 Packung House of Asia Bulgogi-Pasten
1 Teelöffel House of Asia – Japanische Küche – Gewürze
150 g Kimchi House of Asia
1 Esslöffel House of Asia Weißer Sesam
300 g Rindfleisch-Entrecôte, in Scheiben geschnitten
2 Esslöffel Olivenöl
Eine Handvoll fein gehackter Schnittlauch
Eine Zubereitungsmethode
- Nehmen Sie das Rib-Eye-Steak 15–20 Minuten vor dem Braten aus dem Kühlschrank. Tupfen Sie es trocken, bestreuen Sie es mit japanischen Gewürzen und bestreichen Sie es mit Olivenöl.
- Das Steak 3 Minuten grillen, dabei alle 30 Sekunden wenden. Anschließend 3–4 Minuten ruhen lassen.
- Bestreichen Sie das Bulgogi mit der Paste und grillen Sie es weitere 2 Minuten, wobei Sie es alle 30 Sekunden wenden. Legen Sie es beiseite, bestreichen Sie es erneut mit der Paste und bestreuen Sie es mit Sesamkörnern und Schnittlauch.
- Nach kurzer Ruhezeit in Scheiben schneiden und mit Kimchi servieren.
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