Haus Asien > Rezepte > Kimchi-Tarte

Kimchi-Tarte

5 Minuten

6-Anteile

leicht

5 / 5. Anzahl der Stimmen: 288

Dieses Rezept wurde noch von niemandem bewertet.

Kimchi-Tarte vereint knusprigen Blätterteig, eine cremige Füllung und würziges Kimchi. Schnell, einfach und voller Umami! Perfekt für Mittag- oder Abendessen oder als Snack mit Freunden. Warm oder kalt servieren – schmeckt in beiden Varianten köstlich!

Gemüse

Koreanisch

bis zu 15 Minuten

Zutaten

200 g Kimchi House of Asia
1 Esslöffel House of Asia helle Sojasauce
1 Packung Blätterteig
2 Eier
4 Schalotten, fein gehackt
3-4 Knoblauchzehen, fein gehackt
100 g Sahne 30-36%
Eine Handvoll fein gehackter Frühlingszwiebeln
100 g geriebener Mozzarella-Käse
1 Esslöffel Butter
Öl zum Braten

Eine Zubereitungsmethode

Den Kimchi gut ausdrücken, um die Lake zu entfernen.
Bereiten Sie zwei Backformen mit 20 cm Durchmesser (oder eine größere) vor und fetten Sie diese gründlich mit Butter ein.
Die Förmchen mit dem Teig füllen und überschüssigen Teig abschneiden. Den Teigboden mit einer Gabel einstechen, mit getrockneten Erbsen oder Bohnen bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius etwa 10 Minuten backen.
Etwas Öl in eine Pfanne geben und die gehackte Schalotte und den Knoblauch darin anbraten. Beiseite stellen und abkühlen lassen.
Die Eier in eine Schüssel schlagen, mit Sojasauce würzen, Käse und Frühlingszwiebeln hinzufügen und gründlich vermischen.
Die sautierten Schalotten und den Knoblauch auf den Boden der vorgebackenen Törtchen geben, gefolgt vom ausgepressten Kimchi. Die Eimasse darüber gießen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius etwa 15–20 Minuten backen, bis die Masse vollständig gestockt ist.
Lassen Sie den heißen Tatar abkühlen. Er schmeckt sowohl warm als auch kalt köstlich.