HAUS ASIEN
Siehe das Rezept
Kimchi-Jjigae-Suppe
Diese wärmende, säuerlich-scharfe Kimchi-Suppe ist die perfekte Ergänzung für Ihren Wintermenü. Wenn Sie Kimchi lieben und es, wie ein echter Koreaner, immer zu Hause haben, können Sie das gesamte Gericht in nur 25 Minuten zubereiten.
Gemüse 
Koreanisch 
15-30 Minuten Zutaten
2-3 TL Knoblauch-, Ingwer- und Chilipasten von House of Asia
1 Beutel Kimchi-Paste oder 50 g Kimchi-Sauce Haus Asien
2 EL House of Asia helle Sojasauce
2 EL Gochujang-Paste aus Sempio-Chilischoten
2 Tassen gewürfeltes Kimchi
1 Tasse Kimchi-Saft
16 geschälte Garnelen
1,5 l Hühner- oder Gemüsebrühe
50 g Karotten, in dünne Stifte geschnitten
50 g weiße Rüben, in dünne Stifte geschnitten
1 Zwiebel, gewürfelt
Öl zum Braten
1 Bund Frühlingszwiebeln, fein gehackt
Eine Zubereitungsmethode
1. Das Öl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer-Chili-Paste, Rübe und Karotte hinzufügen und bei mittlerer Hitze 3 Minuten unter ständigem Rühren braten.
2. Dann Kimchi, Gochujang-Paste und Kimchi-Paste oder -Sauce hinzufügen, 2-3 Minuten köcheln lassen, Kimchi-Saft und Brühe dazugeben, zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und etwa 20 Minuten köcheln lassen.
3. Die Garnelen in Öl von jeder Seite eine Minute lang braten.
4. Die Garnelen in Schüsseln geben, die Suppe darübergießen, zum Schluss die Frühlingszwiebeln hinzufügen und mit Sojasauce abschmecken.
Hier können Sie unsere Produkte kaufen.
Thailand 
Garnele