CASA DE ASIA
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Sopa De Kimchi Jjigae
Esta reconfortante sopa de kimchi, agridulce y picante, es el complemento perfecto para tu menú de invierno. Si te encanta el kimchi y siempre lo tienes en casa, como un auténtico coreano, puedes prepararlo todo en tan solo 25 minutos.
Ingredientes
2-3 cucharaditas Pastas de ajo, jengibre y chile de House of Asia
1 sobre Pasta de kimchi o 50 g salsa de kimchi Casa de Asia
2 cucharadas Salsa de soja ligera House of Asia
2 cucharadas Pasta de gochujang hecha con chiles Sempio
2 tazas de kimchi picado
1 taza de jugo de kimchi
16 camarones pelados
1,5 litros de caldo de pollo o de verduras
50 g de zanahorias cortadas en tiras finas
50 g de nabo blanco, cortado en tiras finas.
1 cebolla, picada
Aceite para freír
1 manojo de cebolletas verdes, finamente picadas
Un método de preparación
1. Calentar el aceite en una olla grande, añadir la cebolla, el ajo, el jengibre y la pasta de chile, el nabo, la zanahoria y freír a fuego medio durante 3 minutos, removiendo constantemente.
2. Luego agregue kimchi, pasta de gochujang y pasta o salsa de kimchi, cocine a fuego lento durante 2-3 minutos, vierta el jugo de kimchi y el caldo, deje que hierva, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos.
3. Fría los camarones en aceite durante un minuto por cada lado.
4. Coloca los camarones en tazones, vierte la sopa, agrega la cebolla de verdeo al final y sazona con salsa de soja.
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Verduras 
Coreano 
más de 30 minutos 
Tailandia 
Camarón