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Kimchi-Sauce 150 ml

Ausdrucksstark, scharf, aromatisch
Mononatriumglutamatfrei
Vielseitig einsetzbar – perfekt für Pizza, Pasta und Grillgerichte

Koreanisch

Vegetarier

Eine unverwechselbare Sauce, inspiriert von der klassischen koreanischen Küche.

Kimchi-Sauce ist eine praktische Möglichkeit, Alltagsgerichten eine besondere Note zu verleihen. Ihre ausgewogene Mischung aus Schärfe, salzigem Umami und feinen süßen Aromen erinnert an fermentiertes Kimchi – ein Grundnahrungsmittel der koreanischen Küche. Obwohl sie nicht fermentiert ist, fängt sie dessen Geschmacksprofil perfekt ein. Sie passt hervorragend zu Pasta, geröstetem Gemüse, Reis und ist sogar eine originelle Zutat für Burger oder Pizza.

Anwendung:

Pro Tip: Mit ein paar Tropfen Kimchi-Sauce unter Mayonnaise entsteht ein würziger Dip, der perfekt zu Pommes frites, Nuggets oder Tempura-Gemüse passt.

Zutaten

Zutaten

Zucker, gesalzene Chilischoten 25 % (Chilischoten 90 %, Salz), Wasser, Säureregulator: Essigsäure; Knoblauch, Salz, Chilischoten, modifizierte Stärke, Hefeextrakt, gemahlener Ingwer, Verdickungsmittel: Xanthangummi.