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Himmlischer Chia-Pudding mit Kokosmilch und Früchten

10 Minuten

2 Portionen

leicht

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Hier ist ein himmlisches Dessertrezept mit einem Hauch Exotik. Das Geheimnis der Puddingfarbe liegt in der Zugabe von Blue Majik Spirulina oder in der grünen Färbung mit junger Gerste oder Matcha-Tee.

Früchte Asiatisch

bis zu 15 Minuten

Zutaten

200 ml Kokosmilch 5-7%
3 EL Chiasamen
1 Banan
2 Teelöffel Honig
1 Teelöffel blaue Spirulina „Blue Majik“
Saisonales Obst zum Garnieren

Eine Zubereitungsmethode

1. Chiasamen mit Honig und Kokosmilch vermischen. Anschließend ½ Teelöffel Spirulina für die blaue Farbe hinzufügen und einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
2. Den gekühlten Chia-Pudding in hohe Gläser füllen, bis diese halbvoll sind. Die Gläser können mit dünnen Feigenscheiben verziert werden.
3. Die restliche Kokosmilch, die Banane und ½ Teelöffel Spirulina pürieren. Den Smoothie vorsichtig in die Puddinggläser füllen, sodass sich die Schichten nicht vermischen. 30 Minuten kaltstellen.
4. Vor dem Servieren mit Früchten der Saison garnieren.

Guten Appetit!