HAUS ASIEN
Siehe das Rezept
Lachs in Misopaste mit Sriracha-Sauce
Aromatischer Lachs, zubereitet in intensiv gewürzter Miso-Paste und scharfer Sriracha-Sauce.
Fisch 
Lachs 
Gemüse 
15-30 Minuten Zutaten
- 200 g Lachsfilet
- 30 g Misopaste
- 1 Teelöffel Sriracha-Sauce
- 100 g rote Zwiebel, geviertelt
- 100 g Paprika in große Dreiecke geschnitten
- 100 g Zucchini, in Scheiben geschnitten
- Salz und Pfeffer abschmecken
- 2 Esslöffel Pflanzenöl zum Braten und Marinieren
Eine Zubereitungsmethode
- Miso und Sriracha gründlich vermischen.
- Den Fisch von allen Seiten gründlich mit der Bürste bestreichen und 15 Minuten an einem kühlen Ort ruhen lassen.
- Das vorbereitete Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen, 1 Esslöffel Öl hinzufügen, gründlich vermischen und 15 Minuten ziehen lassen.
- Den Fisch von jeder Seite 5 Minuten grillen und das Gemüse zusammen mit dem Lachs grillen.
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