HAUS ASIEN
Siehe das Rezept
Schweinefilet mit Fadennudeln und Gemüse
Glutenfreie Reisnudeln, saftige Rinderfiletstücke und dunkle Sojasauce ergeben zusammen ein perfektes chinesisches Gericht. Probieren Sie dieses Rezept einmal aus, und Sie werden es immer wieder kochen wollen.
Noodles 
Gemüse 
Chinesisch 
Schweinefleisch 
15-30 Minuten Zutaten
- 1/2 Packung Vermicelli-Nudeln
- 1 Glas Gemüse für den Wok
- 3 EL dunkle Sojasauce
- 2 Esslöffel Öl zum Frittieren
- 100 g Schweinefilet, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 große Knoblauchzehe, fein gehackt
- ein paar Frühlingszwiebelzweige, in kleine Stücke geschnitten
- 1 Esslöffel weißer Sesam
Eine Zubereitungsmethode
- Bereiten Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu.
- Das Gemüse in kaltem Wasser abspülen.
- Das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen und den Knoblauch darin goldbraun anbraten. Die Hitze erhöhen, das Fleisch dazugeben und 3 Minuten anbraten. Das Gemüse hinzufügen und kurz mitbraten.
- Nudeln und Sojasauce hinzufügen. Umrühren und 2 Minuten kochen lassen.
- Vor dem Servieren mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen bestreuen.
TIPP: Sie können ein paar Tropfen geröstetes Sesamöl über das Gericht träufeln.
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