HAUS ASIEN
Siehe das Rezept
Kalte Suppe mit Kokosmilch und Lachs
Eine erfrischende Suppe, perfekt für ein Mittagessen im Sommer an heißen Tagen.
Fisch 
Lachs 
Gemüse 
Thailand 
bis zu 15 Minuten Zutaten
- 800 ml Kokosmilch 12-14%
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- ½ Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel fein gehackter Schnittlauch
- 2 Esslöffel fein gehackter Dill
- 3 leicht gesalzene Gurken, fein gehackt
- 1 grüne Gurke, fein gehackt
- 80 g Räucherlachs
- 4 Radieschen, in dünne Scheiben geschnitten
Eine Zubereitungsmethode
- Knoblauch und Salz in einem Mörser zerstoßen.
- In einer großen Schüssel alle Zutaten außer dem Lachs vermengen, gut durchmischen und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Mit Lachs und Radieschen servieren.
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