CASA DE ASIA
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Hamburguesa de sushi
¡Los amantes de la comida rápida tienen la oportunidad de experimentar!
Esta hamburguesa de sushi, una fusión de la cocina japonesa y americana, se presenta en una versión colorida y apetitosa, ¡ideal para quienes siguen una dieta sin gluten! Se puede preparar con ingredientes tradicionales de sushi o con una clásica hamburguesa de queso y carne, pero en una versión saludable con un "pan" de arroz.
Ingredientes
- 200 g arroz para sushi
- 50 ml salsa de arroz
- ½ cucharadita de cúrcuma
- 50 ml salsa de soja premium
- 100 g de filete de salmón, cortado en rodajas de 5 mm.
- 4 camarones grandes, crudos, pelados y limpios
- 100 g de queso crema
- 10 g pasta de wasabi
- 6 hojas de espinaca
- semillas de sésamo de colores; para decoración
- Hojas de nori; para decoración (opcional)
- un poco de aceite; para freír
Un método de preparación
- Cocine el arroz siguiendo las instrucciones del paquete y vierta la salsa de arroz por encima.
- En un tazón pequeño, combine la salsa de arroz y la cúrcuma y viértala sobre el arroz. Mezcle bien.
- En un bol, mezcla el queso crema con la pasta de wasabi.
- Vierta un poco de aceite en una sartén caliente y fría los camarones hasta que se pongan rojos.
- Colóquelos en un plato.
- Forma 12 bolitas pequeñas de arroz y aplánalas suavemente. Esto creará mini panecillos para hamburguesas.
- Unta la mitad de ellas con la salsa wasabi preparada.
- Coloca espinacas, salmón o camarones en la parte inferior de las mini hamburguesas. Finalmente, cierra el pan.
- Adorne las hamburguesas con alga nori y semillas de sésamo de colores.
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