CASA DE ASIA
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Solomillo de cerdo con fideos vermicelli y verduras
Los fideos vermicelli sin gluten, los jugosos trozos de solomillo y la salsa de soja oscura se combinan para crear un plato chino perfecto. Prueba esta receta una vez y la prepararás una y otra vez.
Ingredientes
- 1/2 paquete pasta vermicelli
- 1 frasco verduras para wok
- 3 cucharadas salsa de soja oscura
- 2 cucharadas de aceite para freír
- 100 g de solomillo de cerdo, cortado en lonchas finas
- 1 diente de ajo grande, finamente picado
- unas ramitas de cebolleta, cortadas en trozos pequeños
- 1 cucharada sésamo blanco
Un método de preparación
- Prepara la pasta siguiendo las instrucciones del envase.
- Enjuague las verduras con agua fría.
- Calienta el aceite a fuego medio y sofríe el ajo hasta que esté dorado. Sube el fuego, añade la carne y sofríe durante 3 minutos. Agrega las verduras y sofríelas brevemente.
- Agrega los fideos y la salsa de soja. Revuelve y cocina durante 2 minutos.
- Antes de servir, espolvoree con cebolletas y semillas de sésamo.
CONSEJO: Puedes verter unas gotas de aceite de sésamo tostado sobre el plato.
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