CASA DE ASIA
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Sopa Pho con setas de paja
No te pierdas esta receta rápida y sencilla de sopa Pho aromática con setas de paja. Gracias por preparar este plato. @mientablog.
Noodles 
Verduras 
Hongos 
15-30 minutos Ingredientes
- ½ paquete pasta vermicelli
- 1 sobre Pasta para sopa Pho (50 g)
- 100 g de setas de paja, cortadas por la mitad
- 500 ml de caldo de verduras (o agua)
- 1 col pak choi (o col china), cortada en dados grandes
- 20 g de zanahorias cortadas en tiras
Un método de preparación
- Vierta el caldo o el agua en una olla, agregue la pasta para sopa Pho, las zanahorias, los champiñones en rodajas y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
- Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete.
- Coloca los fideos y el pak choi picado en tazones. Vierte el caldo hirviendo sobre todo.
CONSEJO: Para que el plato sea más aromático, decórelo con cilantro fresco y cebollino.
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