CASA DE ASIA
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Costillas de cerdo cocidas al vapor en una vaporera de bambú.
Nuestro chef compartirá su secreto para preparar unas costillas de cerdo perfectamente cocinadas al vapor en una vaporera de bambú. Gracias al marinado en salsa de soja, quedarán increíblemente jugosas y tiernas.
Tailandia 
Cerdo 
más de 30 minutos Ingredientes
- 1 cucharada pasta de ajo o 2-3 dientes de ajo fresco
- 1 cucharadita pasta de jengibre o 2 cm de jengibre picado
- 1 cucharada salsa de soja clara
- 1 cucharadita de chile fresco picado
- 2 cucharaditas de harina de maíz
- 1 manojo de cebolletas, finamente picadas
Un método de preparación
- Corta las costillas en trozos pequeños y marínalas durante al menos una hora, preferiblemente toda la noche.
- Coloca las costillas en un plato, introdúcelas en una vaporera y cocínalas a fuego alto durante 25-30 minutos. Retíralas del plato, espolvorea con cebolleta picada y sírvelas calientes con tus guarniciones favoritas.
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